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2010.12.05 Sun 22:31
ここ最近NYはめちゃ寒いです 冬将軍がもうあらわれたんじゃないか、と。思います。

てことで、寒いときこそやりたくなるのが、鍋ーーーーーーーーーー
しかも、豚でしょ、やっぱり。 ってことで、豚しゃぶに決定!!!

pork1.jpg
NYでも、ここまで具材そろえられれば、なかなか本格的な鍋になるでしょ?



こちらでは、薄切りのビーフは売っていても、ポークがなかなかないんです。
しかもしゃぶしゃぶ用といえば、薄さが勝負!!!

でも、そんな悩みを一気に解消してくれたのが、このお店、Japan Premium Beef
beef1.jpg
おしゃれ肉屋!? って、言わないよね、普通w
だけど、マンハッタンは、ダウンタウン、NOHOに店を構える、この日本の肉屋は、我々の救世主
今年からは、鍋の具材探しに困ることはなさそうです。。。



japanese-premium-beef.jpg
Japan Premium Beef
57 Great Jones St
(between Lafayette St & Bowery)
New York, NY 10012
(212) 260-2333


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Author:よっぺ
パタンナーとして、COOLでSWEETなNYデザイナーたちと日々働きながらも、ゆるーく生きるのが永遠のテーマなよっぺです。

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